Haricots verts à l’ail: ingrédients(pour 4 personnes)
Haricots verts ou haricots beurre
20 g de beurre
2 gousses d’ail
Sel, poivre
Haricots verts à l’ail: préparation
Equeuter et épointer les haricots
Faire bouillir un grand volume d’eau salée
Hacher finement l’ail
Plonger les haricots pour environ 10 minutes. Les haricots doivent rester légèrement croquants.
Egoutter les haricots et les passer rapidement sous l’eau froide pour garder la couleur verte.
Dans une sauteuse sur feu doux, mélanger les haricots, le beurre, le sel et le poivre.
Servir dès que le beurre a enrobé les haricots.
