Sauté de courgettes au saumon: ingrédients (pour 4 personnes)
2 courgettes
300 g de saumon
1 oignon
3 C.A.S de d’huile de sésame (ou tournesol)
3 C.A.S de sauce soja
3 C.A.S de miel
Sauté de courgettes au saumon: préparation
Couper le saumon en gros dés et faire mariner dans l’huile de sésame, la sauce soja et le miel.
Sur une planche à découper, tailler les courgettes en rondelles de 0,3 cm d’épaisseur.
Dans un wok, faire sauter le saumon et les courgettes à feu doux.
Laisser colorer et cuire pendant 5 minutes.
Accompagner de riz basmati ou nouilles chinoises.
