Tian de légumes: ingrédients (pour 4 personnes)
2 ou 3 courgettes
2 tomates
1 aubergine
6 brins de thym frais
Sel, poivre
Huile d’olive
Tian de légumes: préparation
Préchauffer votre four à 200°C.
Sur une planche à découper, tailler en fines rondelles les courgettes, aubergine et tomates.
Disposer les fines rondelles en alternant les légumes dans un plat gratin individuel ou familial.
Glisser les brins de thym frais entre certaines couches des légumes.
Assaisonner de sel et de poivre et verser un bon filet d’huile d’olive.
Cuire au four à 200°C pendant 15 minutes.
