Oeufs brouillés à la ciboulette: ingrédients (pour 4 personnes)
Oeufs bio extra-frais (1 par personne) Ciboulette Crème fraiche
Oeufs brouillés à la ciboulette: préparation
Faire fondre une petite noisette de beurre dans une petite poêle. Battre les oeufs en omelette et verser l’omelette dans la poêle. Laisser cuire à feu très doux en remuant les oeufs sans s’arrêter. Ajouter une petite cuillère de crème fraiche et la ciboulette juste avant la fin de la cuisson. Arrêter la cuisson lorsque les oeufs sont encore légèrement crémeux.
