Moussaka libanaise (sans viande)
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1/2 cc de paprika 1/2 cc cannelle 1 branche de thym, 3…
Taboulé Libanais
Le taboulé est le plat principal et indispensable du Mezzé libanais. Un mets assez long…
Risotto de poulet aux champignons
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 2 grosses échalotes 40g de parmesan râpé Sel, poivre 1 c à c…
Roulés de Saumon façon antillaise
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 2 ignames jus citron lait et crème de coco sel 4 belles…
Poulet au Massala vert
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1/2 botte de menthe 1 pincée de sel Huile végétale 1/2 botte…
Poulet massalé
Le massalé est un mélange d’épices, il sera vous donner l’impression d’être aux antilles. Cette recette…
Les maquereaux créoles de Félix
Délicieux maquereaux parfumés avec cette préparation à l’antillaise. INGRÉDIENTS 1 feuille de bois d’Inde (à…
Blaff de poisson maison
Recette antillaise à base de poissons, très simple à faire et idéale pour les personnes…
Tourment d’amour
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 c à c d’essence de vanille 4 moules à tartelettes 75g…
Concombre à la grecque
Concombre à la grecque: ingrédients (pour 4 personnes) 1 Concombre de 300 g environ 1/4…
Les vrais pancakes Américains
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 200g de farine 3 œufs 50g de beurre fondu 1 sachet de…
Boeuf glacé miel et moutarde
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 2 c à s de coriandre fraîche hachée 1 c à s…